Davide Nanni: lo chef wild. La sua passione per la cucina ha inizio in un piccolissimo paese dell’Abruzzo, Castrovalva (AQ) il paese che ha affascinato Escher.​La vera svolta però arriva quando decide di riprendere in gestione l'agriturismo di famiglia a Castrovalva, la Locanda Nido d'Aquila.​Il successo sui social arriva con la pubblicazione di video ricette wild preparate in mezzo ai boschi delle sue montagne, fino a pubblicare il suo primo libro nel 2024: "A sentimento", edito da Mondadori.